油そば
堀江の三浦本社の斜迎えにあるラーメン屋
「麺鮮醤油房 周月」さんに行きました。
「周平」の系列店で、つけ麺と油そばの店です。
つけ麺は他の系列店でいただきましたので、ここでは油そばをいただきました。
着丼されると、タレの香りが魚醤と同じに感じました。
混ぜると、中にいりこの粉末が入っていました。
つけ麺のタレにも贅沢に使ってましたね。
麺は太め、ストレート。
美味しかったです。
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